About FARE

/fer/
1. a range of food, esp. of a particular type.
2. performance or entertainment of a particular style.
3. to experience good or bad fortune, treatment, etc; get on.
4. to go; travel.
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FARE  is an evolving mixed media installation currently housed in a mobile food truck. Each night will feature different recipes and site-specific events orchestrated by a team of  kitchen workers, artists, activists and volunteers.

FARE aims to bring together communities through food while highlighting the importance of kitchen workers in our daily lives and food experiences. It’s a celebration of the rich culinary contributions that many back-of-the-house workers bring to the table but rarely have the opportunity to cultivate from behind the kitchen door. FARE challenges its audience to examine the complexity of systemic segregation through the unique experience of sharing a meal with the very hands that prepare our food.

Click on the schedule section of the site for details.

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/feər/
1. comida de un tipo particular
2. una forma de entretenimiento
3. tener una buena o mala experiencia, buena o mala suerte
4. irse, viajar

FARE es una instalación de medios mixtos, situada en un camión de comida móvil. Cada noche ofrece distintas recetas y eventos para cada lugar específico, orquestados por un equipo de trabajadores de cocina, artistas, activistas y voluntari@s apasionad@s.

FARE aspira juntar comunidades a través de la comida, mientras resalta la importancia de los trabajadores de la cocina en nuestras experiencias cotidianas de alimentación. Es una celebración de las valiosas contribuciones que muchos trabajadores que laboran tras puerta cerrada traen a la mesa pero que raramente tienen la oportunidad de cultivar fuera de la cocina. FARE invita a su público a examinar la complejidad de una segregación sistemática a través de la experiencia única de compartir una comida con la mismas manos que preparan nuestra comida.

El camión de FARE estará estacionado en varios puntos alrededor de Durham, Carolina del Norte, comenzando el 22 de marzo del 2014.

Haz click en la sección calendario del espacio web para más detalles.

 

 

 

 

 

 

 

FARE is made possible through collaboration with Tootie’s Mobile Kitchen and Catering.